Dinner in the Clouds

16 Posted by - January 2, 2014 - Culture Me

בכיתה קולינרית המוצעת על ידי MoMa, המוזיאון לאמנות מודרנית בניו-יורק, החליטו לאחרונה לחבק את קסמו של הצייר האהוב רנה מגריט על ידי הגשמה קולינרית של הציורים הסמליים ביותר שלו כארוחה בת חמש מנות (!).

Tin Nyo וLynn Bound, השפים של מסעדת Café 2 הניו-יורקית, גוייסו לעצב ארוחה בהשראת האמן הסוריאליסטי. ואיך לא?!…שני הטבחים חברו למוזיאון לטובת ארוע שנקרא Edible Magritte (מגריט אכיל) ושבמסגרתו קבלו האורחים של קיבלו סיור מודרך סביב יצירותיו של האמן במוזיאון, מכינים תוך כדי את בטנם אף לטעום אותן.

למרות שלנו באופן אישי לא יצא לטעום את הקוקטייל שמבוסס על היצירה משנת 1930, אשר נושאת את השם מעורר התיאבון “פעמונים ורודים, שמיים מרופטים” (אם שאלתן את עצמכן הקוקטייל כולו עשוי פרוסקו כהה עם קיראסאו בצבע כחול-ספירים עז, בתוספת אננס ומיץ לימון), מרחוק מצאנו את עצמנו מתאהבות לגמרי.

על שולחן האוכל הוצבה לפני האורחים הנרגשים צלחת של פסטה טרייה רחבה ושטוחה, מעליה אסיאגו וסלט ארוגולה עם ביצה מבושלת למחצה. המנה, שלא הייתה מביישת אף חך סוריאליסטי מן המאה העשרים, נוצרה בהשראת ציור של ביצת תרנגולת הכלואה בכלוב ציפורים. האורחים הצטוו לשבור בעדינות את קליפת הביצה, ולצפות בחלמון הנוטף לאיטו וצובע בדרכו את הציור האכיל שלהם.

הקינוח לעומתה, נבנה סביב ציור השמן (Jeune Fille mangeant un oiseau (Le Plaisir, שבו מתוארת נערה שלווה אשר אוכלת ציפור הנחה בידיה, אותה קטפה מעץ. השפים הפכו את הסיפור ההזוי הזה של מגריט לציפור דרור עשויה מעטיפת שוקולד מריר, מלאה ברוטב פטל מתקתק שפורץ מבטנה כבר בנגיסה הראשונה.

Celestial Perfections, ארבעה קנווסים מעוטרים בציורי השמיים הכחלחלים, שהיו כל כך אהובים על מגריט, הפכו לקרם אנגלז בצבע טורקיז עז, מעוטר בענני מרנג. האורחים קיבלו הוראה לצייר את הציור בעצמם, “לצבוע” את קנווס הקרמיקה שלהם בגווניו של מגריט.

בציוריו, מגריט היה סותר את כוח הכבידה של כדור הארץ, לשמיים שיווה איכות של חומר גשמי וממשי שאפילו ניתן לחיתוך ולהצבה על גבי כן הציור, הספינות שצייר עשויות היו מגלי הים ובכל זאת משייטות על פני המים. לו היה חי היום, נדמה שהיה אוהב את המיצגים שרקחו לכבודו בניו יורק… מעין נקודת השקה נוספת בין האמנות לבין החיים הממשיים.

MOMA NY

Dinner in the Clouds0 Dinner in the Clouds2 IF Dinner in the Clouds1