• CAFE DE FLORE, PARIS

Coffee in Paris

24 Posted by - October 29, 2015 - love

ישנם רגעים שבהם ספל קפה איכותי הוא עבורנו ממש מציל חיים. נקטר החיות הזה שמוערה לתוכנו ומעורר אותנו, הוא בערך הדבר היחיד שיכול לשנות את מצב הרוח שלנו כשאנחנו קמות בבוקר לא מאופסות, או כאשר אנחנו יוצאות מפגישה וצריכות לעצור לרגע כדי לנשום.

Cafe de Flore הפריזאי, ששורשיו העבים נטועים בשדרות סן ג’רמן בפריז, מגלם בתוכו את החום היחודי של עיר האורות. הגענו לשם כשרק התחיל להחשיך. נדמה שהעיר כבר עומדת לעצום את עיניה ולשלוח אותנו חזרה לחדר החמים במלון, ולפתע אנחנו נפלטות מהררי השלג שעוטפים באדיקות כל בוטיק קטנטן אל תוך כוך חם ויוקרתי, שמקבל אותנו בזרועות פתוחות. פתאום הייתה לנו תחושה שכאן הכל קורה, וכאן הכל קרה מאז ומתמיד.

ממטבחו הקטן של הקפה, שמעוצב בסגנון ארט-דקו מוקפד, יוצאים ה’קרוק מאדאם’ וה’קרוק מסייה’ תמיד מחויכים ועליזים, ומהבר שלו שוקו חם וריחני, תרופה ללב ולבטן בימי חורף. אותו שוקו אייקוני שנח גם תחת ידיהם של לקוחות עבר קבועים מימי האינטלקטואליזם הצרפתי, כל כך רחוקים מאיתנו עד שמקיפה אותם הילה של סיפורי אגדות.

היתה זו סימון דה-בובואר שהביאה ב 1939 את ז’אן פול סארטר ל Cafe de Flore. הימים היו ימי מלחמת העולם השניה ובחורפים הקשים, קפצו שניהם את ידם על הכוס החמה מסיבות פרוזאיות: בחורף המקום חומם היטב, על אף הקיצוב בעצים והפסקות החשמל. מדי בוקר הם תפסו שולחנות בקומה השנייה, ובהמולת הקפה, בשני קצוות שונים של החדר, היו עמלים על כתיבת מניפסטים משך שעות ארוכות. בלילות היו הרוחות מתלהטות והזוג נהג לעבור לוויכוחים סוערים על כוס יין.

כאילו לא עברו השנים על בית הקפה, גם היום, בשעות אחר הצהריים של סופי השבוע, מצאנו בתוכו נערות צעירות אשר מבקשות להתחכך בברנז’ה המקומית הנוצצת ולספוג בתוכן פיסת היסטוריה. בימי החורף, נדמה שכולם נמלטים אחר-צהריים לשקיעה בספות האדומות הרכות, עם רצון יאחד ויחיד לכוס קפה חם (הלו הלו…אף אחד לא עובד פה?!). ואנחנו איתם, יושבות בשולחן שעל המדרכה, גומעות אט אט את הקפה ומנכסות לעצמנו ביס נוסף בקרואסון החמאה המפורסם. פריזאיות אותנטיות לכמה רגעים.

בונז’ור מאדאם.

——————

CAFE DE FLORE

172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

Coffee in Paris4 Coffee in Paris3 Coffee in Paris2