Bad Boy

13 Posted by - August 6, 2015 - Pin That

חום יולי אוגוסט הצליח להניע אפילו אותנו ממכונת הקפה ולשכנע לבדוק לעומק את טעמו של התה הקר התאילנדי עליו לפחות חצי יקום מדבר,

אותו תה שהפך סמל לאומי והצליח לחדור ללא שום סוללת אנשי יחסי ציבור ושיווק למדינות מערביות כמו ארצות הברית, בריטניה, אוסטרליה וזוהי רק תחילת הרשימה…

המתכון המקורי כך טוענין יודעי דבר מכיל תערובת של תה שחור איכותי אותה בה אנו ממליצות להשקיע (נסו את החנות של צ’ארלס ‘פלה דה תה’ ברחוב דיזינגוף בתל אביב או כל חנות תה איכותית אחרת), אניס, תמר הינדי, חלב, ושוט של אספרסו כפול. כל זה מהול בהרבה קרח גרוס.

יחד עם זאת, מי מכן שכבר ביקרה במדינות אסיה ונחשפה לטעמו של המשקה המקומי יודעת שלפעמים המתכון הוא הרבה יותר פשוט ומכיל: תה שחור, חלב, סוכר וקרח כתוש… אבל לא רק, אלא גם פניני טפיוקה. אותן פנינים שמופקות מצמח הקסאווה שהוא סוג של עמילן והן אלה אשר מעניקות לתה המסורתי את המרקם הייחודי, ובמקרים בהם הוא מוגש בכוסות שקופות גם את המראה.

אנחנו ברשותכן, בזכות תחקיר רשת מקיף וחוצה גבולות, הגענו למתכון שעשה עלינו רושם רב במיוחד ושעורר בנו דחף בלתי נשלט לחלוק אותו אתכן, אז אנא הצטיידו בדף, עט, כמה מעות להשלמת המצרכים החסרים וקדימה לעבודה:

השם:

THE BAD BOY ICED TEA EVER

ההשראה:

THAI  ICED

רכיבים:

חצי כוס תה שחור

רבע כוס סודה קרה

כפית סוכר

שני סקופים של גלידת וניל

אופן השימוש:

בכוס זכוכית גבוהה ומהממת בליווי סטירר, קש וחצי שעה פנוייה להתפנק רק עליו.

חובה לנסות בבית ובהקדם…

 

Bad Boy1