Black Gold

31 Posted by - August 13, 2016 - Pin That

לא תמיד היה ברור לנו מה יש בהם בגרגרי הפנינה השחורים והבוהקים הללו שמסחרר את העולם, אבל הנחנו שלכשנגדל נבין. היום, כשאנחנו חופנות על כפית כסף תלולית קטנה ונוצצת, אנחנו יודעות שאלגנטיות, דיוק, מסתוריות ותהליך הכנה מורכב – ולאו דווקא טעמו – העניקו לו מקום של כבוד בפנתאון היוקרה הבינלאומי.

בעידן הקודם לימינו, לפני שהפך לשולט ביד רמה במדד מותגי העל, שימש הקוויאר נחלת העניים, והיה מזונם הבסיסי של הדייגים בים הכספי ועל גדות הוולגה. אך ללא הקירור המתאים ועם נטייה לרגישות ופינוק יתר, היה המעדן נוטה להתקלקל במהירות וכך הפך אט אט למעדן סטטוס מבוקש בקרב מעמד האצולה, המלוכה וכל מי שיכול היה להרשות לעצמו להעניק לו את התנאים הראויים.

לתוך זירה שנשלטה עד היום בידי הרוסים והאירנים, הגיחה OONA, חברה שוויצרית קטנה שגילתה בדרך מקרה איזור גידול טבעי מושלם לדג ‘החידקן הסיבירי’ ממנו מייצרים את הקוויאר השחור, והפכה את הכנתו ללא פחות מאשר פולחן. השם OONA, מבטא בקלטית את המונח ‘יוצא דופן’ ומביא לידי ביטוי את תפיסת החברה באשר לתהליך הייצור, האריזה והמיתוג של גרגרי הקוויאר שלה, הטוענים לכתר הטוהר, הייחוד והשלמות.

בהשראת מי האלפים המשמשים את OONA לבית הגידול של החידקנים, עיצבה החברה אריזת זכוכית בדמות קוביית קרח. כל קופסא נוצקת לתוך תבנית ייחודית כך שאין אריזה אחת הזהה לאחרת וכל אחת מהן יחידה ומיוחדת, בדיוק כמו השוני שבין רסיסי הקרח המשייטים במי הנהר הקפואים. בכל אריזה טבוע שקע עגול בצורת פנינת קוויאר, המסמל את אותה שלמות מהודרת ומעודנת , ובתוכה, מתערסלים גרגרי הזהב השחור.

טיפול מלא בתשוקה ותשומת לב, הקפדה על תנאי גידול ואופטימליים וחתירה לספק את אותו מוצר האחד והיחיד, יוצא הדופן. צרפו לאלה דיוק ואיכות שוייצרים, אלגנטיות ועידון וקבלתן חוויה הוליסטית מרגשת שגבולותיה כבר מזמן פרצו את אלה של החיך לבדו.

ברור לנו לגמרי, מדוע אנחנו אוהבות את הקוויאר של OONA, שכמו ליידי אמיתית, דורש שיטפלו בו ב-ד-י-ו-ק כמו שמגיע לו ונושא תג המחיר ההולם אותו ואת ההשקעה האדירה בהפקתו (1,400 $ ל- 250 גרם).

מוזמנות לשבור פק”מ קטן, לרכוש אותו בשלוש רמות דירוג של עידון, מליחות וצלילות טעם, וליהנות מכל גרגר.

לאתר של OONA שוויץ

black gold 88O