Brunch me

19 Posted by - September 5, 2013 - Pin That

אם הייתן שואלות אותנו איזו ארוחה ביום אנחנו הכי אוהבות… סביר להניח שהיינו עונות לכן את כל ארוחות הביניים באשר הן. כמי שמוגדרות באופן חד משמעי כגרגרניות חסרות תקנה ע”י סביבתן הקרובה, ומלאות באישיות כובשת ומתכון אישי מנצח להנאה מאוכל ללא יסורי מצפון. אנחנו מוכנות להתחייב בפניכן כי העובדה שאנחנו מצליחות לשמור על משקל מאוזן יחסית מהיום שבו אנחנו זוכרות את עצמנו, נובעת אך ורק מהטעם שמעולם לא עשינו דיאטה, מעולם לא החבאנו פחמימות ומעולם לא שיקרנו בענין עטיפת שוקולד מיותמת.

מאז ומתמיד אהבנו אוכל ובמיוחד שהוא טעים. מאז ומתמיד רצינו לטעום מהכל, וידענו כי בכדי שגם נצליח להכיל את ‘כל הטוב הזה’.. ‘קצת מכל דבר’ הוא המתכון שלנו.

אז פלא שאנחנו מאד אוהבות בראנצ’ים?! הרי אלה אוצרים בתוכם את הבוקר והצהריים גם יחד. מאפשרים לנו להספיק להתעורר, למתוח עפעפיים, לבדוק מה מצב זמינות האנרגיה ועפ”י הצורך לחזק ובעיקר לזכות במעמד של “יש לכן אורח חיים אירופאי לחלוטין… אתן יודעות?!…”.

ברור. ברור שאנחנו יודעות. זו גם הסיבה אגב שאנחנו מכורות לשעה 17:00, אותה השעה שבה מוגשים בקיטוננו התה והסקונס. ובכלל… אנחנו מכורות אם (שמתן לב למכנה המשותף..) לחוויה שהיא אחרת, שונה, אצילית, מזמנת חופש באמצע יום שגרה, בחירה כנגד המצופה, יופי שאין שני לו בהגשה, וכמובן מידה. מידה שהיא אף פעם לא יותר מדי או פחות מדי. דיוק, קוראים לה.

אז אם גם אתן כמונו או לפחות לפעמים.., אנחנו מבטיחות שכמו בקיץ האחרון גם בחורף הקרב, נפתח דלתות רחבות ונארח אתכן במועדון לבראנץ’ מזדמן או מסיבת תה קסומה. ועד אז, באם יוצא לכן לקפוץ דווקא לניו-יורק, אנא מכן, השתדלנה שלא לפספס את הבראנץ’ של שרה-בת’…

Sarabeth’s Restaurant

מומלץ בחום!

outsideCourtesy Sarabeth's (blintzes and fruit)Courtesy Sarabeth's (eggs bennedict)Courtesy Sarabeth's (granola and fruit)