Black Diamonds

24 Posted by - December 20, 2014 - Reputation

בתחילת שנות ה 20 של המאה הקודמת, שני אחים לבית Petrossian,  בשם Mouchegh ו Melkoum, הפכו את עולם היוקרה על פיו כשהציגו לראשונה את הקוויאר, הביצים הקטנטנות שמטיל דג החידקן, בחוגי החברה הגבוהה הפריזאים. מאז ועד היום, הפך Petrossian שם נרדף לבועות המבריקות שהפכו להיות מעדן מלכים אמיתי ולהילה היוקרתית שמקיפה אותן; שם שמדבר בשפת החברה הגבוהה אולי אפילו יותר משמדבר בשפת הקולינריה העולמית.

האחים Petrossian היו בנים למשפחה אמידה ממוצא ארמני שהתפרנסה מעסקי הדיג בבאקו. הם נמלטו מרוסיה עם פרוץ המהפכה הבולשביקית והגיעו לפריז שלפני המלחמה – פריז העליזה של מונפארנס הזוהרת, הצ’רלסטון ונהרות השמפניה, שרק מחכה לטעום את פלא היהלומים השחורים. במשך שנים העסק המשפחתי שמר על מערכות יחסים נדירות ומיוחדות עם דייגים מכל רחבי העולם; וכך, עד היום, המשפחה עדיין מגיעה לנמלי דיג ברחבי העולם כדי לבחור באופן אישי את הקוויאר האיכותי והטרי ביותר.

לאט לאט ומתוך אמונה גדולה בפלא הקולינרי החדש שנעטפה בעבודת צוות משפחתית, Petrossian הגדירו מחדש את מנעד הטעמים . במשך שנים העסק המשפחתי שמר על מערכות יחסים נדירות ומיוחדות עם דייגים מכל רחבי העולם; וכך, עד היום, המשפחה עדיין מגיעה לנמלי דיג על פני הגלובוס כדי לבחור באופן אישי את הקוויאר האיכותי והטרי ביותר.

בין פיסות ההיסטוריה השחורות ומעוררות התאווה, Petrossian מייצרים, להשלמת חווית היוקרה האולטימטיבית על שולחן האוכל שלנו, גם דגים מעושנים, גבינות עשירות ושוקולד משובח. לאחרונה החברה אף רקחה קוקטייל קוויאר (!) מיוחד, מעודן וארומטי להפליא, הנושא את השם הכה-ראוי High Society וכולל את משחת הקוויאר המקורית של המותג… חוויה עטופה ומושלמת שמביאה אותנו להתאהב מחדש באוצרות הים השחורים.

Petrossian

Luxury Patrol03 Black Diamonds03 Black Diamonds06 Black Diamonds04 Luxury Patrol05 Black Diamonds07 Luxury Patrol04 Luxury Patrol01